NAPOLI
Solo nella città partenopea potevano mettere in elaborazioni un gusto che sicuramente piacerà ai palati: gusto pizza con tanto di mozzarella, pomodoro e basilico.
L’idea nasce da due storiche famiglie del food partenopeo, Gino Sorbillo e Casa Infante, che hanno deciso di portare in gelateria il simbolo gastronomico della loro città ovvero “A pizz ca pummarola ncopp”.
Sorbillo spiega sulla sua pagina Facebook che si tratta di “un gelato cn gusti di fior di latte di Vico Equense con confettura di pomodoro San Marzano Dop (del Presidio Slow Food) “Gustarosso”, sbriciolina di pizza di farina biologica cotta a legno (Sorbillo), basilico campano liofilizzato “Gustarosso”.
Chissà se il gelato alla pizza avrà lo stesso successo della mitica e insostituibile sfogliatella napoletana. Non resta che assaggiare.
