Avete voglia di un contorno semplice ma fresco??
Eccovi l’idea giusta ” Millefoglie di melanzane” 🙂
Un contorno dal sapore estivo e sopratutto facile da preparare 🙂
Vi lascio la ricetta( ricetta social cioè non mia ma presa in giro)  e vi auguro una buona giornata :*
Ingredienti per 3 persone:
°2 melanzana
°250 gr di ricotta fresca
°200 gr di mozzarella
°200 gr di porsciutto cotto
°olio extravergine
°sale – pepe – basilico  q.b.
° pomodoro
PREPARAZIONE
Tagliate la melanzana  a fettine sottilissime.
In una teglia rivestita di carta forno adagiare le fette di melanzane  e spennellatele con un po’ di olio , farcite  ogni strato con la ricotta,una fettina di prosciutto e  mozzarella sale e pepe, sovrapporre un’altra fetta di melanzane e ripetere il procedimento ricordatevi di terminare con una fetta di melanzana e se volete  a piacere potete aggiungere qualche fetta di pomodoro . Irorate con olio prima d’infornare.
In forno a 180° e  per 8 minuti.
Decorate le millefoglie di melanzane con una fogliolina di basilico fresco 🙂
Buon appetito 🙂
http://www.sorelleinpentola.com/2010/08/millefoglie-di-melanzane.html
peccato che non sia una tua foto ed una tua ricetta, la prossima volta cita SEMPRE la fonte e non dire che la foto è tua perchè non può essere un caso che la mille foglie è tagliata nello stesso modo e che le gocce d’olio sono nella stessa posizione.
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IL WATERMARK, questo sconosciuto…………
IL WATERMARK, questo sconosciuto…………