Eva Mendes nome completo Eva de la Caridad Mendez, è un’attrice e modella statunitense di origine cubana, nata in Florida il 5 marzo 1974 sotto il segno zodiacale dei Pesci, è alta un metro e sessantotto centimetri, peso non disponibile, ed ha occhi e capelli castani.
Eva iniziò la sua carriera con i video commerciali, i videoclip musicali, passando alle apparizioni in soap opera e telefilm, come: Out of Time, Fratelli per la pelle (Stuck on You), Hitch – Lui sì che capisce le donne (Hitch), The Wendell Baker Story, Uomini & donne (Trust the Man), Guilty Hearts, Ghost Rider, Live! – Ascolti record al primo colpo (Live!), I padroni della notte (We Own The Night), Cleaner, Molto incinta, The Women, The Spirit, Il cattivo tenente – Ultima chiamata New Orleans (Bad Lieutenant: Port of Call New Orleans), I poliziotti di riserva (The Other Guys), Last Night, Fast & Furious 5 (Fast Five), Girl in Progress, Holy Motors, Come un tuono (The Place Beyond the Pines), Lost River, e diverse altre.
Nella vita privata è legata sentimentalmente a Ryan Gosling e la coppia è genitore di Esmeralda Amada Gosling e Amada Lee Gosling. Potete seguire Eva sul suo profilo Instagram @evamendes.