Un secondo piatto semplice e molto saporito, perfetto da preparare nel periodo autunnale/invernale: stiamo parlando delle Seppie con Patate al forno.
Ingredienti Seppie con Patate al forno
- kg 1 di seppie,
- kg 1 di patate,
- mollica di pane raffermo,
- olio, aglio, pepe, sale q.b.
Procedimento Seppie con Patate al forno
- Pulite le seppie e tagliatele a pezzi (se le seppie sono piccoline lasciatele intere), poi disponetele in un tegame insieme alle patate tagliate a fettine sottili, formando uno strato abbastanza uniforme.
- Salate, poi cospargete di mollica di pane sbriciolata mescolate con prezzemolo, aglio e olio di oliva.
- Guarnite con qualche fiocchetto di burro o un filo di olio abbondante. Passate in forno caldo per circa 40 minuti finché si formi una crosticina marroncina.
