Di seguito vi riportiamo la ricetta della Pizza fritta di Vincenzo Capuano.
La ricetta è stata rilasciata all’interno della trasmissione televisiva “E’ sempre Mezzogiorno“, in onda su Rai Uno e riportata sulla pagina oficial Facebook.
Curiosi di sapere cosa occorre per realizzare queste deliziose pizze? Andiamo a leggere cosa occorre.
Ingredienti Pizza fritta di Vincenzo Capuano
Per l’impasto:
- 500 g di farina tipo 0
- 300 ml di acqua
- 2 g di lievito di birra
- 10 g di sale
Per farcire:
- 100 g di provola affumicata
- 60 g di cicoli di maiale
- 2 cucchiai di passata di pomodoro
- 120 g di ricotta
- Pepe
- Olio di semi di girasole
Procedimento Pizza fritta di Vincenzo Capuano
Di seguito la video ricetta del Pizza fritta di Vincenzo Capuano
