La crema di caffè in bottiglia è una deliziosa bevanda fredda che combina la cremosità del latte con l’intenso sapore del caffè. Perfetta per le calde giornate estive, è semplice da preparare a casa con pochi ingredienti.
Ecco una guida completa su cosa serve, il procedimento da seguire e alcuni consigli utili per ottenere una crema di caffè perfetta.
Cosa serve
Gli ingredienti necessari per preparare la crema di caffè in bottiglia sono pochi e facilmente reperibili:
- 200 ml di caffè espresso (meglio se fatto con la moka o una macchina per caffè espresso)
- 200 ml di panna fresca da montare
- 100 ml di latte condensato zuccherato
- 50 grammi di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
- Ghiaccio (opzionale, per servire)
Procedimento
- Preparare il caffè: Prepara il caffè espresso e lascialo raffreddare completamente. Puoi anche prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero fino al momento dell’uso.
- Montare la panna: In una ciotola capiente, versa la panna fresca e montala con uno sbattitore elettrico fino a ottenere una consistenza semi-montata. Non deve essere completamente ferma, ma deve avere una consistenza leggera e cremosa.
- Aggiungere gli ingredienti: Una volta che la panna è montata, aggiungi il caffè raffreddato, il latte condensato zuccherato, lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia (se lo usi). Mescola delicatamente con una spatola o una frusta a mano per incorporare tutti gli ingredienti senza smontare troppo la panna.
- Imbottigliare: Versa la miscela ottenuta in una bottiglia di vetro pulita e asciutta. Chiudi bene la bottiglia con un tappo.
- Raffreddare: Metti la bottiglia in frigorifero e lasciala raffreddare per almeno 2-3 ore. Questo tempo permetterà ai sapori di amalgamarsi e alla crema di raggiungere la giusta consistenza.
- Servire: Agita bene la bottiglia prima di servire. Versa la crema di caffè in bicchieri alti, aggiungendo qualche cubetto di ghiaccio se desideri una bevanda ancora più fresca. Puoi anche guarnire con un po’ di cacao in polvere o scaglie di cioccolato per un tocco extra di golosità.
Consigli utili
- Qualità del caffè: Utilizza un caffè di buona qualità per ottenere il miglior risultato. Un caffè forte e aromatico conferirà alla crema un sapore più intenso e piacevole.
- Dolcezza: Puoi regolare la quantità di zucchero a velo in base ai tuoi gusti. Se preferisci una crema meno dolce, diminuisci leggermente la quantità di zucchero o utilizza un latte condensato non zuccherato.
- Conservazione: La crema di caffè in bottiglia si conserva in frigorifero per 2-3 giorni. Agita bene la bottiglia prima di ogni utilizzo per ridistribuire uniformemente gli ingredienti.
- Varianti: Per una versione ancora più golosa, puoi aggiungere un cucchiaino di cacao in polvere alla miscela. Se ami i sapori speziati, prova ad aggiungere una punta di cannella o di noce moscata.
Conclusione
Preparare la crema di caffè in bottiglia è un modo semplice e veloce per gustare una bevanda fresca e deliziosa. Con questa guida, avrai tutti gli strumenti necessari per creare una crema di caffè perfetta ogni volta, pronta da gustare in qualsiasi momento della giornata. Buona preparazione e, soprattutto, buon caffè!
