Oggi vi posto una ricetta che farà felice sicuramente i bambini 🙂
Proviamo a fare i gingerbread ovvero gli omini di pan di zenzero 🙂
Gli omini di pan di zenzero sono tipici del natale 🙂 e si possono preparare semplici oppure li potete decorare 🙂 e sono ottimi anche da regalare 😉
Oggi io vi posto la ricetta, la foto è del web 😉
Vediamo cosa ci occorre per realizzarli :
Ingredienti per omini :
- 420 gr di farina
- 125 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 50 gr di zucchero canna
- 1 uovo
- 150 gr miele
- 2 cucchiaini di zenzero
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1/4 di cucchiaino noce moscata
PROCEDIMENTO
In un’ampia ciotola lavorate con l’utilizzo delle fruste elettriche lo zucchero, zucchero di canna, miele e uovo. Aggiungete pian piano all’impasto la farina, le spezie, un pizzico di sale e bicarbonato. Continuate a lavorare il composto con l’uso delle fruste. Dovrete ottenere un impasto ben amalgamato e morbido. Con l’impasto ottenuto, formate una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per circa 1 ora. Trascorso il tempo, stendete la pasta su una spianatoia infarinata ottenendo una stesa dello spessore di circa 4 mm cioè non troppo doppia.
Utilizzate degli stampini a forma di omino e ricavate tante sagome 🙂
Adagiate le sagome di omino su una teglia ricoperta da carta forno, e cuoceteli in forno a 180° per circa 15 minuti 🙂
