Quest’oggi vi propongo una ricetta davvero gustosa 🙂 melanzane imbottite 🙂
Facili, semplici e buonissime 😉
Con pochi ingredienti potete servire un contorno davvero buonissimo 😉
Ingredienti per 6 persone:
° 3 Melanzane
° 250 gr carne tritata
° 100 gr pan grattato
°3 uova
° 1 bicchiere di latte
° 50 gr grana grattugiata
° sale  e pepe q.b.
PROCEDIMENTO
Lavate le melanzane, tagliatele a metà  per la lunghezza e svuotatele dalla polpa.
In una ciotola create un’impasto con carne tritata, pan grattato, uova, latte,grana grattugiata. un pizzico di sale  e pepe.
Amalgamate il tutto sino ad ottenere un impasto non troppo compatto.
Riempite ogni singola melanzane con l’impasto( aiutandovi con un cucchiaio) Â adagiate le melanzane in una teglia.
Seguite tale procedimento per tutte le melanzane.
Irrorate le melanzane con un filo d’olio.
In forno a 180° per 25 minuti.
Servite le melanzane ancora ben calde 😉
Buon  appetito 🙂
