Buongiorno a tutti voi che seguite Spettegolando.it 🙂
Dopo avervi lasciato la ricetta dei cupcakes coniglio, quest’oggi vi lascio una nuova ricetta ed idea su come fare in casa, con le proprie mani ed invogliando anche i bambini i cupcakes pulcino 🙂
I cupcakes pulcino sono dei golosi, morbidi e creativi cupcakes con decorazione pulcino 🙂 ottimi da preparare durante le feste pasquali e non solo: infatti i cupcakes pulcino possono essere realizzati per una festa a tema 😉 Per realizzare i cupcakes pulcino non occorre molto tempo, quindi leggiamo cosa ci occorre:
- 250 gr. di farina 00
- 120 gr. di zucchero
- 70 gr. di burro
- 120 gr. di yogurt (gusto a piacere)
- 2 uova
- 80 ml. di latte
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 150 gr di zucchero giallo x decorare ( lo trovate in commercio nei negozi dolciari)
- gocce di cioccolato
- granelle di zucchero arancioni
PREPARAZIONE
In una ciotola mescolate tra di loro le uova, latte e burro fuso.A parte unire la farina,zucchero,lievito per dolci e mescolate anch’essi tra loro poi unite entrambi i composti e amalgamate il tutto. Aggiungere ora all’impasto lo yogurt(io ho usato uno yogurt alla banana) .Amalgamare delicatamente formando un composto omogeneo. Imburrate e infarinate gli stampini(se usate quelli in silicone non c’e ne nessun bisogno) e con l’aiuto di un cucchiaio versate 2 cucchiaiate negli stampini .In forno 180° gradi per 15/20 minuti. Se avete dei dubbi sulla loro cottura,infilate uno stuzzicadenti nel muffin finchè non ne esca asciutto.
DECORAZIONE FINALE
Ponete su ogni cupcakes uno strato di crema al burro oppure per un risultato piu veloce potete spennellare sopra della marmellata. Intingete la superficie spennellata nello zucchero giallo e scrollate quello in eccesso. Per creare gli occhi del pulcino utilizzate delle gocce di cioccolato, mentre per il naso e  le zampette utilizzate la ghiaccia reale oppure delle granelle di zucchero arancioni 🙂
