La ciambella è un dolce sofficissimo e semplice, adatto per la prima colazione o la merenda 🙂
Per rendere la ciambella ancora più gustosa ho aggiunto il caffè.
Il risultato è stato ottimo e il dolce è stato gradito tantissimo.
Vi lascio la ricetta e vi auguro una buona giornata 🙂
Ingredienti:
°350 gr di farina 00
°3 uova
°200 gr di zucchero
°80 gr di burro
°100 ml di caffè
°1/2 bustina di lievito
°1 cucchiaino di bicarbonato
PREPARAZIONE
In una ciotola capiente montare le uova con lo zucchero, aggiungendo man mano il burro fuso, caffè,farina,lievito e bicarbonato.
Montare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambelle e versate l’impasto al suo interno.
In forno a 180° per 30 minuti.
Lasciar far raffreddare la ciambella prima di toglierla dallo stampo e spolveratela con lo zucchero a velo.
Buon appetito 🙂
Da Le ricette di Rita
