Di seguito vi riportiamo la ricetta dei Peperoni ripieni di riso di Sergio Barzetti. La ricetta è stata rilasciata all’interno della trasmissione televisiva “E’ sempre Mezzogiorno“, in onda su Rai Uno e riportata sulla pagina oficial Facebook.
Curiosi di sapere cosa occorre per realizzare questo delizioso piatto unico? Andiamo a leggere cosa occorre.
Ingredienti
- 200 g di riso Carnaroli
- 2 peperoni rossi
- 2 peperoni gialli
- 2 melanzane nere
- 100 g di datterini
- 1 mozzarella da 400 g
- 100 g di formaggio grattugiato
- 1 mazzo di basilico
- foglie di alloro
- olio evo
- sale e pepe
Cottura e video ricetta
Di seguito la video ricetta dei Peperoni ripieni di riso
