Di seguito vi riportiamo la ricetta della Panuozzo ripieno di Fulvio Marino.
La ricetta è stata rilasciata all’interno della trasmissione televisiva “E’ sempre Mezzogiorno“, in onda su Rai Uno e riportata sulla pagina oficial Facebook.
Curiosi di sapere cosa occorre per realizzare questo delizioso salato? Andiamo a leggere cosa occorre.
Ingredienti
Per l’impasto
- 400 g di farina tipo 0
- 100 g di semola di grano duro
- 325 g di acqua
- 3 g di lievito di birra fresco
- 11 g di sale
Per farcire:
- 300 g di friarielli
- 200 g di salsiccia napoletana
- 150 g di provola affumicata
- 3 patate lesse
- 1 spicchio d’aglio
- Peperoncino fresco
- Olio evo
- Sale e pepe
Procedimento e video ricetta
Di seguito la video ricetta del Panuozzo di Fulvio Marino
