Ad oggi il programma maggiormente scelto da tutti gli aspiranti chef, ma anche da tutti coloro che hanno un’innata passione per la cucina, risulta essere MasterChef Italia. Il cooking show è sempre alla ricerca di nuovi talenti che, senza alcun timore, si calino in un’avventura culinaria senza eguali.
Già pronti per dare i loro giudizi, positivi o negativi che siano, troviamo Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri e Giorgio Locatelli. E non parliamo poi della posta in palio, stiamo infatti parlando di un montepremi dal valore di 100.000€ in gettoni d’oro, nonché della possibilità di scrivere un proprio ricettario.
Allora, siete pronti per l’avventura?
Come funziona MasterChef Italia?
MasterChef Italia è il cooking show in versione italiana, dell’ormai famosissimo programma britannico MasterChef, andato dapprima in onda sul canale Cielo, nel lontano 2011, e poi su Sky Uno, a partire del 2012.
Alla conduzione, e giudici degli chef, troviamo la squadra vincente composta da:
- Antonino Cannavacciuolo
- Bruno Barbieri
- Giorgio Locatelli
Avranno proprio loro l’arduo compito di dover giudicare ben 20 aspiranti chef, e consegnargli l’ambito premio. Solitamente le registrazioni del programma hanno lungo nei mesi da metà aprile fino alla fine di luglio, negli studios di Milano, per cui, se non siete sicuri di essere al 100% disponibili in questo periodo, beh, vi tocca dare forfait. In questo periodo, ogni concorrente dovrà permanere in un residence, ovviamente a spese della produzione. Ogni eliminato, potrà poi fare ritorno a casa sua, mentre i finalisti resteranno fino alla fine.
A seguire ogni concorrente ci saranno autori e responsabili della produzione, mentre gli approcci con i giudici saranno minimi, prevalentemente per salvaguardare ogni influenza che possa gravare sul giudizio. Ogni concorrente sarà obbligato a firmare un contratto di riservatezza, proprio perché le riprese avvengono molto tempo prima della messa in onda.
Visto che le tempistiche fra preparazione dei piatti ed assaggio è molto lungo, in quanto le telecamere devono ripassare ad una ad una le pietanze, i giudici si portano avanti, andando ad assaggiare durante la preparazione stessa.
Se il numero di concorrenti è elevato, è possibile che ci voglia anche un’ora tra fine preparazione ed assaggio dinanzi alle telecamere. Ovviamente se state pensando allo spreco del cibo accumulato nei cestini, allora state sbagliando di grosso, perché va tutto in beneficenza, alle associazioni indette; MasterChef Italia si affida sovente a Last Minute Market.
Come scrivere per partecipare a MasterChef Italia
Se si vuole prendere parte alle selezioni del casting di MasterChef Italia, è necessario recarsi sul sito ufficiale del programma, quale: masterchef.sky.it/casting/. Non è obbligatorio un abbonamento alla piattaforma Sky, nonostante sia richiesto uno Sky ID, rilasciato anche mediante mera registrazione.
Prima di procedere con l’iscrizione, bisognerà inserire i propri dati personali, e quindi:
- Nome
- Cognome
- Sesso
- Nome d’arte
- Data e luogo di nascita
- Nazionalità
- Stato civile
- Numero di figli
- Titolo di studio
- Professione
- Residenza e domicilio
- Recapiti telefonici.
Si passerà poi alla compilazione di una scheda, la quale richiede la vostra presenza sul web, enunciando tutti quelli che possono essere i vostri contatti social, tra cui:
- Pnterest
- Altri siti o blog.
Si procederà poi con una scheda che è in realtà una vera e propria intervista, all’interno del quale verrà domandato:
- Informazioni sul concorrente
- Da chi e da quante persone si compone la sua famiglia
- La sua più grande ambizione nella vita
- Qual è la possibile reazione alle critiche
- Ulteriori hobby oltre quello della cucina
- Pregi e difetti
- Aspetti che non piacciono negli altri
- Cosa si intende realizzare con la partecipazione a MasterChef Italia
- Chi ostacola ed incoraggia la passione per la cucina
- Una metafora che definisca cos’è per lui la cucina
- Parentele con personale dell’Endemol Shine o Sky
- Se si è in possesso di un abbonamento a Sky.
Si prosegue poi con un’ulteriore scheda, all’interno del quale troveremo richieste tutte le esperienze e livello d’istruzione, e quindi:
- Specializzazione tra antipasti, primi, secondi o dessert
- Passate esperienze in ristoranti, hotel, aziende per alimenti, catering, Personal Chef o cuoco a domicilio
- Quali scuole superiori ha frequentato, se alberghiero, corsi di cucina professionali oppure amatoriali
- Conseguimento di attestati
- Se si è mai cucinato per un numero di persone superiore a 10
- Info sullo stile alimentare, e quindi intolleranze, allergie, se vegani o vegetariani
- Partecipazione ad ulteriori programmi, realizzazione di video ricette o tutorial caricati sul web
- Disponibilità a prendere parte ad un provino nel Nord, Centro o Sud Italia.
Si dovrà parlare a questo punto della propria cucina, con particolari preferenze, e quindi:
- Da dove scaturisce la passione
- Chi ha insegnato a cucinare
- Quale cuoco lo ispira
- Piatto forte
- Piatto che suscita emozioni e a cui si è maggiormente affezionati
- Se si cucina con ricettario o si inventa
- L’ingrediente che non può mai mancare
- Punto debole
- Alimenti che non si usa o mangia, e motivi
- Se si sperimentano piatti non italiani
- Importanza che si assegna alla presentazione del piatto.
Siamo dunque giunti al termine, perché nell’ultima scheda verranno richiesti:
- Foto personale e video di presentazione
- Curriculum
- 3 foto di ricette che parlino del candidato, con annessi nomi.
Non è esattamente semplice la compilazione dei dati, però una volta inviata la candidatura, questa verrà valutata, e poi la redazione effettuerà un colloquio telefonico, dove si capirà se si accederà o meno allo step successivo.
Orari tv e streaming di MasterChef Italia
Orari e programmazione del cooking show più amato d’Italia variano ovviamente di anno in anno, nonostante il canale resti sempre lo stesso, ovvero Sky Uno, canale 108, oppure canale 455 del digitale terrestre, e su Sky Go. Gli stessi canali di volta in volta effettueranno anche delle repliche.
Oltre questi, il programma MasterChef Italia è disponibile anche in streaming ed on demand, così da poter essere guardato ogni volta che volete, sulla piattaforma Now Tv, con l’aggiunta di contenuti esclusivi, ovviamente messi a disposizione soltanto degli abbonati alla piattaforma.
